Il serait bien naïf de croire que le président Trump n’a que des défauts. Homme d’affaires originaire du Queens, à New York, il a connu le succès dans l’immobilier et l’hôtellerie.
Son père, Fred Trump, était un important promoteur immobilier américain d’origine allemande. Il a bâti une entreprise prospère de construction et de gestion de logements, notamment dans le Queens et à Brooklyn.
Avant d’entreprendre ses études universitaires, Donald Trump a fréquenté la New York Military Academy, un établissement privé où il a terminé ses études secondaires en 1964. Il a ensuite étudié pendant deux ans à l’Université Fordham, dans le Bronx, avant de poursuivre ses études à la prestigieuse Wharton School de l’Université de Pennsylvanie. Il y a obtenu un baccalauréat en sciences économiques en 1968. Déjà intéressé par l’immobilier, il travaillait dans l’entreprise familiale pendant les vacances d’été.
Je suis à peu près certain que 85 % des gens ont déjà arrêté de lire. Je vais quand même vous donner cette délicieuse recette de concombres, puis aller lire les commentaires truffés de bêtises que laisseront probablement ceux qui n’ont lu que le titre.
À ceux qui poursuivent leur lecture, bon appétit ! Et surtout, jouez le jeu pour qu’on puisse repérer les haters qui commentent sans avoir pris la peine de lire.
Salade de concombres écrasés
Servez. Pour profiter de tout son croquant, servez la salade aussitôt. Vous pouvez aussi la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs de l’ail et du piment imprègnent la chair des concombres. Elle en sera encore plus rafraîchissante.
Préparez les concombres. Lavez-les soigneusement et coupez les deux extrémités. Gardez la peau pour le croquant.
Écrasez-les. Posez un concombre sur une planche à découper. Placez le plat de la lame d’un grand couteau de chef sur le concombre, puis donnez un coup sec avec la paume de la main. Vous pouvez aussi utiliser un rouleau à pâtisserie ou un pilon. Répétez le geste sur toute la longueur pour fendre le concombre et libérer les graines. Coupez-le en morceaux irréguliers d’environ 2 à 3 cm, puis procédez de la même façon avec les autres concombres.
Faites-les dégorger. Placez les morceaux dans une passoire au-dessus d’un grand bol. Saupoudrez-les d’une cuillère à thé de gros sel, mélangez avec les mains et laissez dégorger 15 minutes. Les concombres resteront croquants et rendront moins d’eau dans la sauce. Secouez la passoire, puis épongez les morceaux avec un linge propre ou du papier absorbant.
Préparez la sauce. Pendant que les concombres dégorgent, écrasez les gousses d’ail dans un petit bol jusqu’à obtenir une pâte. Ajoutez le sucre et travaillez le mélange avec le dos d’une cuillère. Versez le vinaigre de riz, la sauce soya, l’huile de sésame grillé et l’huile de piment. Mélangez vigoureusement jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Assemblez la salade. Dans un grand saladier, réunissez les concombres, l’oignon blanc émincé et la moitié des cébettes. Versez la sauce et remuez délicatement pour bien enrober les morceaux. Parsemez généreusement de graines de sésame grillées, du reste des cébettes et de coriandre fraîche.
Pour les concombres, quinze minutes suffisent. Les commentaires, eux, peuvent mariner un peu plus longtemps.
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